• restaurace

    otevřeno

  • icon_playground

    hřiště

    otevřeno

  • icon_driving

    driving

    otevřeno

  • Jistebnice, Czechia
  • Kontakt
  • Rezervace TeeTime

Chřest a víno | Degustační večeře

Menu

· Amuse bouche ·

Kohl Apfel spritz

· Pórek, bio vejce, kaviár ·

Domaine Patrick Piuze French Bubble Blanc Bourgogne

· Mrkev, chřest, pohanka, rozinky ·

Weingut Georg Breuer Riesling GB Charm Rheinhessen 2019

· Silný kuřecí vývar, raviola, chřest ·

Bodegas Valdespino Sherry Amontillado Tio Diego

· Pstruh, kedlubna, fenykl, špalda ·

Weingut Tement Sauvignon Blanc Klassik Südsteiermark 2019

· Trhané jehněčí, kapusta, šalotka, kopřiva ·

Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Les Roches Loire 2018

· Vepřový bůček 72°C, noky, jarní cibulka, kroketa z vepřového ouška, černá čočka ·

Domaine Nicolas Rossignol Pinot Noir Bourgogne 2015

· Levandulové Crème brûlée ·

Domaine Haut Marin Venus Côtes de Gascogne 2018

Degustační menu

1.590 Kč

Vinné párování

1.190 Kč

Termín 1. května 2021 / od 19:30

 

Kapacita degustační večeře je omezena.

závazné rezervace

Lukáš Vazač

manažer restaurace

Přijeďte na víkend

Přijeďte si zahrát

Zůstaňte v kontaktu

Partneři