Jan Punčochář | Degustační večeře
Menu
|
· Amuse bouche · Gin & Tonic |
|
· Divoký losos s yuzu, marinovaný meloun a zelená jablíčka · Weingut Tement Sauvignon Blanc Ciringa Fosilni Breg Stajerska 2019 |
|
· Jelení carpaccio s květákem a žampiony · Domaine Xavier Monnot Meursault Les Chevalières Bourgogne 2018 |
|
· Mořský vlk s pečenými paprikami a černé olivy · Weingut Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd Wachau 2019 |
|
· Telecí svíčková s kroketami z telecí hlavy, okurky · Domaine Jane Eyre Côtes de Nuits Village Bourgogne 2018 |
|
· Hruškový koláč sušenky a skořice · Domaine Haut Marin 7 Vénus Côtes de Gascogne 2018 |
Degustační menu
1.790 Kč
Vinné párování
1.590 Kč
Mám zájem
| Termín | 31. července 2021 / od 19:30 |
Kapacita degustační večeře je omezena.
