• restaurace

    otevřeno

  • icon_playground

    hřiště

    otevřeno

  • icon_driving

    driving

    otevřeno

  • Jistebnice, Czechia
  • Kontakt
  • Rezervace TeeTime

Zvěřinové hody | Degustační večeře

Menu

· Amuse-bouche ·

Weingut Bründlmayer Sekt Brut Reserve Kamptal NV

· Marinovaný pstruh - kefír - kaviár z mořských řas - koprový olej ·

Domaine Vacheron Sancerre Blanc Loire 2020

· Zvěřinové consommé - petrželový knedlíček - kořenová zelenina ·

· Konfitované kachní stehno - houbová nádivka - červené zelí - bramborové noky ·

Cascina Morassino Barbaresco Piemonte 2013

· Mufloní hřbet - dýňové pyré - kaštany - rakytník - šípková omáčka ·

Il Marroneto Brunello di Montalcino Toscana 2016

· Krupicová pěna - lískové ořechy - fíky ·

Domaine Haut Marine Vénus 7 Côtes de Gascogne 2019

Degustační menu

1.690 Kč

Vinné párování

1.500 Kč

Termín 21. října 2023 / od 19:00

 

Kapacita degustační večeře je omezena.

závazné rezervace

Lukáš Vazač

manažer restaurace

Přijeďte na víkend

Přijeďte si zahrát

Zůstaňte v kontaktu

Partneři