Zvěřinové hody | Jídelní lístek
Termín | 15. října 2022 / 11:30–18:00 16. října 2022 / 11:30–19:30 |
PŘEDKRM & POLÉVKA
FARMÁŘSKÉ KUŘE Smažené kuřecí stripsy - hranolky - kečup |
225 Kč |
RILLETTES Rillettes z konfitované kachny - cornichons - karamelizovaná červená cibule - brioška |
155 Kč |
ZVĚŘINOVÉ CONSOMMÉ Trhané maso - kořenový zelenina - petrželový knedlíček |
125 Kč |
POLÉVKA dle denní nabídky |
85 Kč |
HLAVNÍ CHOD
KOPROVKA Grenaille brambory - vejce 63 - kopr |
225 Kč |
TUŇÁK Steak ze žlutoploutvého tuňáka - miso omáčka - dýně Hokaido |
445 Kč |
KACHNÍ STEHNO Konfitované kachní stehno - červené zelí - bramborové noky |
295 Kč |
MUFLON Steak z mufloního hřbetu - konfitované Grenaille brambory - kaštany - kadeřávek |
425 Kč |
ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ domácí špecle - cibulový salát |
255 Kč |
DANĚK Dančí trhané maso - máslová brioška - uzené aioli - čedar - okurka - cibulka |
245 Kč |
DEZERTY
PERNÍKOVÉ BROWNIES Pošírovaná hruška, zabaione |
125 Kč |
DEZERT DNE Dle nabídky |
99 Kč |
ZMRZLINA Dle nabídky |
40 Kč |