Zvěřinové hody | Jídelní lístek
| Termín | 15. října 2022 / 11:30–18:00 16. října 2022 / 11:30–19:30 |
PŘEDKRM & POLÉVKA
| FARMÁŘSKÉ KUŘE Smažené kuřecí stripsy - hranolky - kečup |
225 Kč |
| RILLETTES Rillettes z konfitované kachny - cornichons - karamelizovaná červená cibule - brioška |
155 Kč |
| ZVĚŘINOVÉ CONSOMMÉ Trhané maso - kořenový zelenina - petrželový knedlíček |
125 Kč |
| POLÉVKA dle denní nabídky |
85 Kč |
HLAVNÍ CHOD
| KOPROVKA Grenaille brambory - vejce 63 - kopr |
225 Kč |
| TUŇÁK Steak ze žlutoploutvého tuňáka - miso omáčka - dýně Hokaido |
445 Kč |
| KACHNÍ STEHNO Konfitované kachní stehno - červené zelí - bramborové noky |
295 Kč |
| MUFLON Steak z mufloního hřbetu - konfitované Grenaille brambory - kaštany - kadeřávek |
425 Kč |
| ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ domácí špecle - cibulový salát |
255 Kč |
| DANĚK Dančí trhané maso - máslová brioška - uzené aioli - čedar - okurka - cibulka |
245 Kč |
DEZERTY
| PERNÍKOVÉ BROWNIES Pošírovaná hruška, zabaione |
125 Kč |
| DEZERT DNE Dle nabídky |
99 Kč |
| ZMRZLINA Dle nabídky |
40 Kč |
